Erhan Şeker / Ruhun Gıdası Kitaplar

Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Öyküsü

Ürün Kodu : 227358

64,81 TL Peşin fiyatına 3 x 21,60 TL

Kargoya verilme süresi: 1 - 3 iş günü

Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Öyküsü Açıklaması ve Özellikleri

Erhan Şeker, aylar süren titiz bir çalışma sonucunda 60 adet tarifi ve Kaz Dağları bölgesinin kendine has yemek kültürünün bazı çarpıcı özelliklerini kitap haline getirdi. Ruhun Gıdası Kitaplar tarafından yayınlanan "Kaz Dağlarından Bir Lezzet Öyküsü"nün doğum hikayesinin başrolünde elbette Şeker'in emsalsiz tarifleri yer alıyor. Ancak kitap bir tarif kitabı olarak tanımlanamaz. Kitapta, "Tadımlıklar", "Doyumluklar", "Keyiflikler", "Kilerdekiler" başlıkları altındaki tarif bölümlerinin yanı sıra bölgeye ait ot, sebze, mantar türlerine, bölgede tüketilen hayvanlara, bölgenin toplumsal yapısı ve bunun yemek kültürüne etkilerine dair kısa bilgiler de bulunuyor.

Zeytinbağı diye bir mekan... Erhan diye bir şef... Kaz Dağları diye bir lezzet...

İda'nın cömert doğasının sunduklarıyla Zeytinbağı'nın kendine özgü füzyon mutfağında pişenler...

Elinizdeki kitap, bir yandan Kaz Dağları'ndaki doğal ve kültürel zenginliğin öyküsüdür, bir yandan da yemekle haşır neşir bir hayatın uzun bir macera sonunda yarattığı kendi mutfak çizgisinin. Kaz Dağları'nın eteklerinde, kendine özgü bir mekan olan Zeytinbağı'nın mutfağında Şef Erhan'ın pişirdikleri; arapsaçı, kuzukulağı, hindiba, zaho, cibez, danadili, kuzugöbeği, ısparıça, sübye, melki, sedefotu gibi aşina olmadığınız birçok malzemeden birbirinden lezzetli tarifler ve enginar , lor, oğlak, börülce, nohut, tavuk, pırasa, bamya, kereviz, levrek gibi aslında bildiğiniz malzemelerle pişen hiç aklınıza gelmeyecek olanlar...

Kısacası huzurlarınızda, benzersiz Kaz Dağları öyküleri ve Erhan Şeker'in başka hiçbir yerde asla tadamayacağınız yemek tarifleri...

Format:Kitap

Cilt Durumu:Ciltsiz

Basım Dili:Türkçe

Basım Yeri:Türkiye

Sayfa Sayısı:188

En/Boy:

Kağıt Cinsi:Kuşe

Basım Tarihi:8 2011

Barkod:9786058824416

Taksit TutarıToplam Tutar
164,8164,81
232,4164,81
321,6064,81
Taksit TutarıToplam Tutar
164,8164,81
232,4164,81
321,6064,81
Taksit TutarıToplam Tutar
164,8164,81
232,4164,81
321,6064,81
Taksit TutarıToplam Tutar
164,8164,81
232,4164,81
321,6064,81

Sizin yorumlarınız bizim için değerli. Yapacağınız yorumlarla, bu ürünü almak isteyenleri doğru yönlendirmiş olun.